Resep Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih

Resep Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih - Apakah anda salah satu penyuka masakan yang asin dan gurih ? jika iya , anda wajib mencoba resep cumi asin cabai hijau ini . soalnya enak dan gurih banget , sangat cocok jika di santap dengan nasi putih hangat . keluarga dirumah pasti menyukainya , karena enak dan lezat gurih .

Cumi asin merupakan cumi yang di proses dengan di keringkan dan diberi garam seperti di asinkan , sehingga rasanya menjadi asin seperti ikan asin . berbeda lagi dengan cumi basah yang tanpa di proses pengasinan , sehingga daging nya lebih kenyal dan rasanya juga tidak asin . dalam pengolahan cumi tidak perlu dimasak terlalu lama , karena jika di masak terlalu lama dapat membuat daging cumi menjadi alot . jika kelamaan malah bisa jadi daging cumi yang empuk akan berubah menjadi seperti karet .

Jika dilihat cumi asin memang sedikit identik dengan tanah sunda karena banyak masyarakat sunda yang menyukai makanan ini . dalam masyarakat sunda biasanya cumi asin hanya diolah dengan cara di goreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban . seperti jengkol mentah , kol , daun selada , timun , daun kemangi dan lain sebagainya . namun cumi asin jika di olah bersama cabai hijau juga tidak kalah lezatnya loh .

Seperti yang kami katakan di atas , cumi asin yang pada dasar nya sudah memiliki rasa asin sehingga kita harus mencuci bersih terlebih dahulu cumi asin agar rasa yang di hasilkan tidak terlalu asin . boleh jadi , anda dapat menyeduh cumi asin dengan air panas agar rasa asinnya berkurang dan daging pun menjadi lebih berstektur lembut kenyal . oh iya , selain enak dan gurih , dalam pembuatan cumi asin cabai hijau tentunya sangat mudah .

Bahan-bahan yang digunakan juga cukup terjangkau dan mudah di cari dimana-dimana . anda dapat mencari bahan-bahan yang dibutuhkan di pasar tradisional ataupun ditempat belanja yang biasa anda kunjungi . bagaimana , penasaran ingin membuatnya ? jika begitu , kita buat cumi asin cabai hijau nya sama-sama yuck . untuk lebih jelas dari bahan-bahan yang digunakan beserta dengan cara membuatnya silahkan simak artikel resep cumi asin cabai hijau nya dibawah ini .

Resep Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih

Bahan-bahan Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih 

• Cumi asin 200 gram ( diseduh dengan air panas , tiriskan )
• Bawang putih 4 siung ( diiris tipis )
• Bawang merah 8 siung ( diiris tipis )
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 centi meter ( memarkan )
• Cacai hijau 10 buah ( diiris serong )
• Tomat hijau kecil 3 buah ( dibelah-belah )
• Daun bawang 2 batang ( ambil bagian putihnya , lalu diiris serong )
• Petai 10 butir ( belah menjadi 2 , lalu diiris tipis )
• Gula pasir 1 sendok makan 
• Air 100 mili liter
• Garam 1/2 sendok teh
• Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng cumi dan menumis )

Cara Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih :

1. Pertama-tama panaskan minyak goreng yang cukup banyak , masukkan cumi , lalu goreng sampai setengah matang , angkat , sisihkan .
2. Setelah itu panaskan 3 sendok makan minyak goreng , tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi , kemudian masukkan daun salam , lengkuas , cabai hijau , tomat hijau , daun bawang , belimbing wuluh , petai dan gula pasir , aduk-aduk hingga rata , lalu tumis hingga semua bahan layu .
3. Selanjutnya masukkan cumi yang sudah anda goreng tadi , aduk hingga rata . kemudian tambahkan air dan garam , aduk kembali , lalu masak hingga matang dan kental , angkat .
4. Resep Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih , siap untuk dihidangkan selagi hangat .

Selesai , itulah bahan-bahan yang digunakan beserta dengan cara membuatnya , mudah bukan ? dalam membuatnya juga tidak memerlukan waktu yang lama dalam proses persiapan hingga pengolahannya , sehingga akan semakin memudahkan anda dalam membuatnya sendiri langsung dari dapur anda . cumi asin cabai hijau yang menggunakan aneka bumbu rempah asli khas indonesia akan semakin special dengan irisan petai di dalamnya . yang tentunya akan semakin membuat anda ketagihan untuk menikmatinya .

Yasudah selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih ini dirumah yah . anda dapat menghadirkan cumi asin cabai hijau sebagai menu selingan atau sebagai menu vaforit keluarga anda dirumah . buka juga infromasi-informasi resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Sapo Tahu Oriental Enak Mudah yang wajib anda coba membuatnya juga dirumah . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sekian , seeyou :)

More about → Resep Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih

Resep Ayam Tinoransak Khas Manado

Resep Ayam Tinoransak Khas Manado - Satu lagi masakan khas Nusantara yang sayang sekali bila terlewatkan. bernama Ayam Tinoransak, masakan rumahan yang lezat ini berasal dari Manado Sulawesi Utara. bagi anda yang berasal dari kota Manado dan sekitarnya tentunya sudah tak asing lagi dengan Ayam Tinoransak bukan? memiliki rasa yang enak dan cukup pedas membuat Ayam Tinoransak banyak disukai banyak orang yang menyukai masakan pedas.

Walaupun kebanyakan masakan Manado dibuat dengan bahan dasar ikan, namun Ayam Tinoransak ini cukup populer disana. untuk resep Ayam Tinoransak asli atau original nya sebenarnya menggunakan daging babi. namun sekarang sudah banyak sekali kreasi masakan tinoransak yang dikreasikan dengan daging lain. mulai dari Tinoransak Daging Sapi, Tinoransak Daging Kambing, Tinoransak Daging Bebek dan Ayam Tinoransak/Tinoransak daging ayam yang resepnya akan kami bagikan untuk anda.

Bila kita lihat dari bentuk dan tampilannya, masakan Ayam Tinoransak khas Manado ini hampir mirip dengan masakan padang. yah, semacam masakan padang yang memakai sambal hijau kayak model sambal lado mudo khas Padang. mungkin karena bahan masakan Ayam Tinoransak ini banyak memakai cabai hijau dan cabai rawit. 

Penggunaan cabai yang cukup banyak membuat kami berfikir bila Ayam Tinoransak semacam sambal orang Manado. namun ternyata setelah matang dan dicoba rasanya sungguh enak dan lezat. rasa cabai nya sudah tidak terlalu terasa pedasnya karena sudah di kombinasikan dengan daun jeruk dan sereh yang di cincang halus. pokoknya bagi anda yang suka masakan pedas, kami rekomendasikan Ayam Tinoransak ini untuk segera di coba dirumah.

Namun bagi anda yang tidak terlalu suka pedas, penggunaan cabai nya bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing. Ayam Tinoransak Ala Manado yang pedas paling enak di santap dengan nasi pulen yang hangat. boleh di tambahkan lalaban seperti potongan mentimun, kol, daun selada, petai dan lain sebagainya bila suka. bagaimana, penasaran dan segera ingin mencoba Ayam Tinoransak untuk menu makan sehari-hari dirumah? kalau begitu, yuck di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Tinoransak seperti berikut ini.

Resep Ayam Tinoransak dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Ayam Tinoransak :

• Dada fillet 1 buah atau boleh pakai bagian lainnya ( potong kecil-kecil )
• Daun jeruk 6 lembar ( buang tulangnya lalu iris tipis-tipis )
• Sereh cincang 1 sendok makan dari 2 batang sereh yang diambil bagian putihnya lalu di iris halus
• Jeruk nipis 1/2 butir ambil airnya
• Daun bawang 2 batang ( iris serong )
• Air 50 mili liter/secukupnya
• Minyak goreng 5 sendok makan ( digunakan untuk menumis )
• Daun kemangi secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir/gula jawa secukupnya

Bumbu Halus Tinoransak (Tumbuk Kasar) :

• Red onion 1/2 buah atau bisa diganti bawang merah 5 butir
• Cabai hijau 5 buah
• Cabai rawit 4 buah
• Jahe bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Ayam Tinoransak Khas Manado :

1. Langkah awal tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga tercium aroma wangi sedap.
2. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang. lalu masukkan garam, gula dan air dengan sedikit demi sedikit hingga ayam matang. bila anda ingin lebih kering dan tidak kebanyakan kuah silahkan masak hingga air menyusut.
3. Selanjutnya masukan air jeruk nipis dan irisan daun bawang aduk sebentar, lalu angkat.
4. Ayam Tinoransak Khas Manado siap untuk disajikan.

Masakan Tinoransak Daging Ayam ini model masakannya kaya semacam masakan rica-rica ya, karena pemotongan dagingnya yang kecil-kecil ala masakan Jepang Ayam Teriyaki. namun rasanya benar-benar masakan Indonesia sekali karena banyak pengunaan rempah-rempah didalamnya. ya sudah, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Tinoransak Khas Manado ini dirumah. buka juga informasi resep masakan lainnya seperti Resep Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi dan camilan enak seperti Resep Pisang Goreng Pontianak Kremes yang patut untuk dicoba. terimakasih sudah membuka resepbo-lu.blogspot.com, semoga bermanfaat :)

More about → Resep Ayam Tinoransak Khas Manado

Resep Pisang Goreng Pontianak Kremes

Resep Pisang Goreng Pontianak Kremes - Bila sebelumnya kita sudah membahas tentang Resep Pisang Goreng Khas Thailand yang enak dengan tekstur kelapa parutnya. pada kesempatan kali ini kami admin resepbo-lu.blogspot.com akan menyajikan salah satu resep pisang goreng lainnya yang cukup menarik untuk disimak. untuk pisang goreng yang satu ini terkenal dengan sensasi kremes nya dan terkenal dengan nama Pisang Goreng Pontianak atau Pisang Goreng Kalimantan. bila anda salah satu pecinta gorengan, tentu saja sudah tak asing lagi dengan Pisang Goreng Pontianak yang sering disingkat menjadi pisgor ponti bukan?

Ciri khas dari Pisang Goreng Pontianak Renyah ini adalah kremesan dengan rasa gurih beserta rasa manis pisangnya. kriuk-kriuk itulah sensasi nikmat ketika menggigit sang Pisang Goreng Pontianak. rasanya enak sekali, cocok untuk kudapan saat bersantai, hidangan arisan, camilan saat kumpul keluarga atau sebagai makanan yang disajikan ke tamu yang datang kerumah. nikmati sensasi enak, manis dan legitnya Pisang Kremes Pontianak ini dengan segelas minuman dingin atau aneka minuman hangat seperti air teh dan kopi panas. 

Selain itu, ciri khas dari Pisang Goreng Pontianak lainnya adalah bentuknya yang hampir mirip dengan Pisang Goreng Kipas. hal ini dihasilkan dari satu buah pisang yang di potong-potong hingga membentuk seperti selembar kipas. mempunyai ukuran yang cukup besar, sehingga Pisang Goreng Pontianak Sederhana ini dapat memberi rasa kenyang ketika perut lapar. euumm yumii, rasanya enak sekali ketika dimakan selagi hangat.

Bila kita lihat Pisang Goreng Pontianak Crispy bentuknya hampir sama dengan Pisang Goreng Pasir karna butiran-butiran kriuknya yang renyah masir. cara membuat Pisang Goreng Pontianak Kremes tentu saja sangat mudah dan tidak sulit. untuk membuatnya kita akan menggunakan buah pisang jenis kepok / pisang uli. biasanya untuk Pisang Goreng Khas Pontianak Kalimantan Asli mereka menggunakan pisang kepok kalimantan yang terkenal memiliki rasa lebih manis legit.

Pisang Goreng Pontianak yang dijual di aneka tukang gorengan biasanya di hargai sekitar Rp 3.500.- per buahnya. selain dijual dengan rasa Pisang Goreng Pontianak original nya yang khas. Pisang goreng kremes crispy yang satu ini juga dapat di kombinasikan rasanya dengan berbagai macam rasa lainnya. seperti rasa coklat, susu, pandan, durian, blueberry, strawberry, kacang, nangka, keju, dan lain sebagainya. hal ini yang membuat Pisang Goreng Pontianak kremes semakin terasa istimewa dan lezat.

Cara membuat kremesan Pisang Goreng Pontianak caranya hampir sama dengan Ayam Goreng Kremes. nah, buat teman-teman yang ingin mencoba membuat ayam goreng kremes langsung aja klik resepnya disini Resep Membuat Ayam Goreng Kalasan Asli Enak. bagaimana, sudah tak sabar ingin segera membuat Pisang Goreng Pontianak dirumah? kalau begitu, yuck segera di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Pisang Goreng Pontianak Kremes seperti berikut ini. 

Resep Pisang Goreng Pontianak Kremes dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Pisang Goreng :

• Pisang uli / kepok 1 sisir atau 10 buah
• Minyak goreng 1 1/2 liter

Bahan-bahan Pencelup Pisang Goreng ( aduk rata ) :

• Tepung terigu protein sedang 125 gram
• Garam 1/4 sendok teh 
• Air 250 mili liter
• Tepung beras 1 sendok makan
• Gula tepung 1 1/2 sendok makan

Bahan Kremesan ( aduk hingga rata ) :

• Air 1 liter
• Tepung beras 240 gram
• Tepung sagu tani 45 gram
• Garam 1 sendok makan
• Gula merah 20 gram ( sisir halus )
• Kuning telur 2 buah
• Pewarna kuning tua secukupnya ( optional )

Cara Membuat Pisang Goreng Pontianak Kremes :

1. Langkah awal potong semua pisang seperti menyerupai kipas melebar, sisihkan.
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng, tuang satu sendok sayur adonan kremesan. biarkan mengembang lalu kecilkan apinya. kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu. 
3. Setelah itu celup pisang ke dalam bahan pencelup, kemudian masukkan ke bagian tengan kremesan yang sudah dikumpulkan.
4. Lipat kremesan hingga menutupi pisang, lalu goreng hingga matang.
5. Angkat, lalu susun di wadah saji untuk dihidangkan selagi hangat.

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai artikel resep pisang goreng kremes ala Pontianak nya. semoga dengan adanya Resep Pisang Goreng Pontianak Kremes yang kami bagikan ini dapat menambah wawasan anda mengenai cara membuat pisang goreng kremes dengan gaya yang baru. jangan lewatkan resep menarik lainnya dari kami seperti Resep Macaroni Schotel Praktis yang patut untuk dicoba. terimakasih sudah membuka resepbo-lu.blogspot.com, semoga bermanfaat. sekian.

More about → Resep Pisang Goreng Pontianak Kremes